越热的天，越躁的心，越不饥的胃。
好多东说念主和好意思食君样，但愿有个东西，吃口，就能让体魄的温度降下来！除了冰镇的肥宅舒心水，养生的酸梅汤，没衷一是的冰淇淋 ... 还有不行或缺的凉皮配凉面 ...
不外，好意思食君心爱在吃面时加点米醋或是挤些柠檬汁，迷漫的柠檬当然是切片，泡上壶。本来热到缩水的胃当然就开了。
面食吃多了总会惦记发胖，要思吃得领略开胃又低脂潍坊隔热条PA66，荞麦濒临是不二的礼聘！
泡过冰水的荞麦面，阴寒 Q 弹；黄瓜丝、胡萝卜丝，豆豆芽和蟹味菇混着柠檬的幽香。趁着大暑，来碗，厚味到停不下来 ~
柠 汁 凉 面
【食材】
荞麦面 / 胡萝卜 1 段 / 黄瓜 1 段
豆芽 1 把 / 蟹味菇小数 / 海苔 1 片
【调味料】
柠檬汁 2 大勺 / 糖 2 小勺潍坊隔热条PA66
生抽 1 大勺 / 辣椒红油 1 大勺
1. 黄瓜，胡萝卜擦丝，蟹味菇去根。
2. 锅热水，放 1 小匙盐和几滴油，下胡萝卜丝和蟹味菇烫熟捞出过冷水，塑料挤出设备下豆芽烫下随即捞出过冷水待用。
3. 坐锅水，下入荞麦面煮至 8 分熟捞出，放入冰水或凉白开中过凉待用。
4. 柠檬个挤汁（约 2 大勺的汁），加入 2 小勺糖，1 大勺生抽和 150ml 凉热水搅动至糖熔化。
5. 将凉面盛入碗中，摆上黄丝，胡萝卜丝和蟹味菇，后倒入调好的柠檬汁。
吃辣的小伙伴不错自带辣椒油，撒上芝麻和海苔碎，这份属夏天的好意思味，远隔错过 ~
比拟较好意思食君曾教大作念的断魂凉拌面和鸡丝凉面，褪去了油强横子的火辣，却增添了荞麦面的筋说念和柠檬的酸爽。
夹筷子，哧溜，果然嚼劲完全！
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